統一ルールはあるものの、具材やアレンジなどでそれぞれ個性豊か。
腕によりをかけて考案した、各店のメニューを一挙ラインナップ！
★蒸し時間が必要なため、各店とも事前ご予約頂くことでスムーズにご提供できます。
水木しげるロードに面した、カニ漁の網元が営む海鮮＆飲茶料理店。鮮度がカギとなるベニズワイガニの特長の引き出し方は、カニをよく知る網元ならでは。デザートのカニクリーム大福も楽しみ。
 県産の黄金たもぎ茸を混ぜ込んだ酢飯  カニの茹で汁を使用した吸物  白ネギとピリ辛味噌の副菜  デザート付きが嬉しい！
【専務・梅崎恵さんの一言】
自社所有のカニ漁船から届くカニは、漁師の誇りをかけた保証付きの上等品。黄金たもぎ茸の健康パワーは、最近 話題なんですよ〜。
|
0859・42・1520
境港市本町33 |
11：00〜15：00 ※夜は要予約 |
火曜日
50席
6台（無料） |
 |
●JR境港駅より水木しげるロードへ徒歩10分
●米子道米子ICよりR431経由でJR境港駅方面へ30分 |
大きな地図で見る
|
メニューの柱は、境港で揚がる海幸。素材を生かすシンプルな調理法は、和食店ならではのこだわりと自信の表れだ。新かにめしの具には長芋、じゃこ、板ワカメを選抜し、カニの風味を際立たせる。
長芋のサクッ＆トロッ食感がカニと合う 旬魚の刺身県産白ネギの汁物 カニ味噌入り茶碗蒸し ※副菜＆汁は時期替わり
【板長・矢畑史紘さんの一言】
主役のベニズワイガニを引き立たせるため、合わせる具には香りの強いものを入れず、長芋やじゃこで食感のアクセントを加えました。
|
0859・42・5400
境港市上道町2184-19 |
| 11：00〜15：00、17：00〜20：00 |
水曜日
70席
13台（無料） |
 |
●JR馬場崎町駅より境水道大橋方面へ徒歩20分
●米子道米子ICよりR431経由で美保関方面へ30分 |
大きな地図で見る
|
アジアンリゾートをテーマにした開放的な店内。オシャレな個室空間は、女性同士やデートにぴったり。味に加え、創作アレンジや見た目の美しさなど、 女子のハートを掴むキメ細かな演出がうれしい。
煮穴子入りの新かにめし 少しずつイロイロ楽しめる副菜。白ネギ田楽やじゃころっけなど 魚のアラ汁 カニ味噌餡かけ茶碗蒸し
【シェフ・成相征宜さんの一言】
カニのおいしさをストレートに伝えたくて、新かにめしの具は厳選。その代わり、副菜は彩り豊か。女性の気持ちにお応えしました。
|
0859・21・0317
境港市竹内団地56 |
11：30〜15：30（LO14：30）、
17：30〜22：30（金・土〜23：30）※LOは30分前 |
第1・3水曜日
80席
40台（無料） |
 |
●JR余子駅より竹内団地方面へ徒歩15分
●米子道米子ICよりR431経由で境港方面へ25分 |
大きな地図で見る
|
120種揃う寿司を、一律126円で提供する回転寿司店。境港の地ネタだけでも約15種と豊富。シャリにも強くこだわり、添加物を使わず天然の昆布エキスで旨味を出す酢を醸造メーカーに特注している。
サワラと穴子の白焼き入り 副菜は、毎日市場で仕入れる鮮魚の刺身と南蛮漬け 魚のダシのみそ汁 ユズが爽やかに香るカニ味噌茶碗蒸し
【代表 田渕英志さんご夫婦の一言】
私たちの出身地・岡山 には、晴れの日に欠かせない祭り寿司というのがあって、そこから思い付きました。境港と岡山のコラボ作かな!?
|
0859・45・0788
境港市竹内団地280-1 |
| 11：00〜22：00（LO21：30) |
なし
125席
100台（無料） |
 |
●JR余子駅より竹内 団地方面へ徒歩20分
●米子道米子ICよりR431経由で境港方面へ25分 |
大きな地図で見る |
東京でも山陰の味を知らしめた人気居酒屋。ここは空港内にあり、飛行機の発着を見ながら味わえるのも楽しみの一つ。ボリューミーかつ貝類で味の深みを出すなど、食べ手を喜ばすアイデアはさすが。
具には県産の長芋、白ネギ、シジミ汁をセレクト イカのこうじ漬け 赤貝やシジミが入る汁物 カニ味噌たんまりの茶碗蒸し
【店長・阪本篤胤さんの一言】
シジミはすごく良いダシが出るんですよ。ベニズワイガニも確実においしいけど、さらにランクアップさせる凄腕食材を用意しました。
|
0859・45・3377
境港市佐斐神町1634 |
空港ビル2F
8：00〜22：00（LO21：30） |
なし
57席
556台（空港駐車場：無料） |
 |
●JR米子空港駅より米子空港方面へ徒歩3分
●米子道米子ICよりR431経由で境港方面へ20分 |
大きな地図で見る |
気前の良い豪快さや、ひとひねりあるユニーク料理が人気の店。「新かにめし」にもそのセンスが光る。酢飯は、カニみそ入りと通常の2段仕込みにし、その上に海苔と錦糸卵を乗せて鬼太郎仕様に。
カニの甲羅を開けると、黒×黄色のちゃんちゃんこ模様！
副菜は境港で揚がる鮮魚の刺身カニ身入りの汁
漁師風カニ味噌茶碗蒸し
【代表・吉浦丈太さんの一言】
ふだんは漁師のお客さんが多いんです。そこで茶碗蒸しは、ダシでのばしたカニみそをかける漁師直伝レシピで作りました。
|
0859・44・9439
境港市栄町96-2 |
| 11：00〜14：0018：00〜22：00 |
月曜日
50席
2台（無料) |
 |
●JR境港駅より水木しげるロードへ徒歩10分
●米子道米子ICよりR431経由でJR境港駅方面へ30分
|
大きな地図で見る
|
